hazır şekerpare tarifi ne demek?
Hazır Şekerpare Tarifi
Hazır şekerpare, evde tatlı yapmaya zamanı olmayanlar veya pratik bir çözüm arayanlar için ideal bir seçenektir. Genellikle marketlerde toz karışım veya pişirmeye hazır dondurulmuş ürünler şeklinde bulunur.
İçindekiler (Toz Karışım Halinde):
- Un
- İrmik
- Pudra şekeri
- Kabartma tozu
- Vanilya
- Aroma vericiler (isteğe bağlı)
Şerbeti İçin:
- Su
- Şeker
- Limon suyu (birkaç damla)
Hazırlanışı:
- Hamurun hazırlanması: Toz karışımının üzerindeki talimatlara göre tereyağı veya margarin ve yumurta eklenerek hamur yoğrulur. Dondurulmuş ürünlerde ise genellikle sadece çözülmesi beklenir.
- Şekil verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak oval veya silindir şeklinde yuvarlanır. Üzerine çatalla çizik atılır.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar pişirilir.
- Şerbetin hazırlanması: Su ve şeker tencerede kaynatılır. Kaynamaya başlayınca limon suyu eklenir ve birkaç dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.
- Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak şekerpareler, soğuk şerbetin içine atılır. Şerbeti çekmesi için bir süre beklenir.
Püf Noktaları:
- Hamurun kıvamı çok önemlidir. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilmelidir.
- Şekerparelerin üzerinin kızarması yeterlidir, fazla pişirilirse sertleşebilir.
- Şerbetin kıvamı ne çok yoğun ne de çok sulu olmalıdır.
- Şekerpareler sıcakken şerbete atılır ki şerbeti daha iyi çeksinler.
- Servis yapmadan önce üzerini fıstık veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Önemli Kavramlar: